Majoran Gewürz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	287 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 55 % NW) 55 % Alternative finden	6 g	33 g

Energieverteilung

Fett 20 %
Kohlenhydrate 53 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 11 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	287 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.202 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 55 % NW) 55 %	6 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	807 µg (2690 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	281 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4.840 µg (16133 i.E.) (≈ 242 % NW) 242 %	1.686 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	290 µg (97 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	101 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	111 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.100 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.429 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.217 µg (≈ 37 % NW) 37 %	2.166 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	77 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg	1.500 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	70 mg	2.300 mg
Kalium	1.520 mg (≈ 38 % NW) 38 %	530 mg	4.000 mg
Calcium	1.990 mg (≈ 199 % NW) 199 %	693 mg	1.000 mg
Magnesium	350 mg (≈ 100 % NW) 100 %	122 mg	350 mg
Phosphor	310 mg (≈ 44 % NW) 44 %	108 mg	700 mg
Schwefel	100 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	6,42 : 1	6,42 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	82.700 µg (≈ 662 % NW) 662 %	28.815 µg	12.500 µg
Zink	3.600 µg (≈ 42 % NW) 42 %	1.254 µg	8.500 µg
Kupfer	1.130 µg (≈ 90 % NW) 90 %	394 µg	1.250 µg
Mangan	5.400 µg (≈ 154 % NW) 154 %	1.882 µg	3.500 µg
Fluorid	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	139 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	34.000 mg	11.847 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	17.000 mg	5.923 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	17.000 mg	5.923 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	8.075 mg	2.814 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.075 mg	2.814 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	425 mg	148 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.598 mg	1.602 mg	–
Isoleucin	508 mg (≈ 34 % NW) 34 %	177 mg	1.500 mg
Leucin	762 mg (≈ 26 % NW) 26 %	266 mg	2.925 mg
Lysin	635 mg (≈ 28 % NW) 28 %	221 mg	2.250 mg
Methionin	152 mg (≈ 19 % NW) 19 %	53 mg	780 mg
Phenylalanin	381 mg (≈ 123 % NW) 123 %	133 mg	310 mg
Threonin	445 mg (≈ 40 % NW) 40 %	155 mg	1.125 mg
Tryptophan	127 mg (≈ 42 % NW) 42 %	44 mg	300 mg
Tyrosin	254 mg (≈ 14 % NW) 14 %	89 mg	1.875 mg
Valin	508 mg (≈ 26 % NW) 26 %	177 mg	1.950 mg
Arginin	508 mg	177 mg	–
Histidin	191 mg (≈ 25 % NW) 25 %	67 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	635 mg	221 mg	–
Asparaginsäure	1.270 mg	443 mg	–
Cystein	127 mg (≈ 41 % NW) 41 %	44 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.904 mg	663 mg	–
Glycin	356 mg	124 mg	–
Prolin	508 mg	177 mg	–
Serin	381 mg	133 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.288 mg	449 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.092 mg	380 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	168 mg	59 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	392 mg	137 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	56,00	19,51	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	336,00	117,07	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.920 mg	1.366 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.680,00	585,37	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.240,00	780,49	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	18 g (≈ 55 % NW) 55 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	12.677 mg	4.417 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.433 mg	1.893 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,33 g	0,11 g	–
Rohasche	12,1 g	4,2 g	–

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